간에 좋은 가시엉겅퀴 즙 효능 및 재배 방법

4주 전 택시회사에서 차를 배차하는 업무를 하는 지인한테 전화가 왔습니다.

내가 관리하고 있는 블루배리 묘목을 한번 보고 싶다고, 다른 농장도 많이 방문했었지만 조금 특별하게 관리되고 있는 시스템을 보고 뭔가 ? 다른 방식으로 블루베리를 키우고 싶다는 이야기였습니다.

 

그 전화를 받을 당시에는 가족이 병원에 입원해 있어 간호를 하느라 시간이 나지 않는다고 시간이 되면 전화를 드리겠다고 통화를 마쳤답니다.

 

그로부터 한참 후 지난 18일 오전에 전화를 해서 오늘은 가능하니 별 볼 것은 없지만 시간이 되니 방문하셔도 된다고 전화를 했었답니다.

 

그날 점심 먹고 출발하신다고 하더니, 2시 이전엔 감감 무소식 , 그래도 풀도 뽑고 정리할게 많아서 일을 하고 있었는데 오후 3시경 지인이 농장을 방문했습니다.

 

내가 생각하기엔 이곳 이외 다른 곳도 많이 방문하신 걸 이야기를 통해 알 수 있었습니다. 전 다른 것 없고 관수시설을 잘 갖추어 놓아야 물을 많이 좋아하는 블루베리 묘목이 잘 자라고 열매도 많이 달린다고 이야기를 해줬습니다.

 

그리고 순차자동관수시스템도 보여주고 제가 가장 관심을 갖고 관리하고 있는 스프링하이 묘목도 보여줬습니다. 참 희안한 것은 휴식공간에서 커피를 마시면서 이야기를 하는동안  그러니까 지금보다 약간 돈이 되는 작물 [ 엉겅퀴 . 밀크씨슬 ] 이야기가 나왔습니다.

 

지인이 처음 밀크씨슬이라고 해서 어떤 작물인가? 엄청 궁금했었는데 다름아닌 엉겅퀴였다는 걸 알아내고 한참을 웃었답니다. 왜냐하면 하우스 입구에 엉겅퀴가 자라고있는 걸 지나 다닐 때마다 허벅지를 찌르는 가시 때문에 그냥 살짝 넘겨 뒀거던요.

 

가시 엉겅퀴 잎사귀

사진은 가시 엉겅퀴가 넘어져 있지만 그냥 두면 가시엉겅퀴는 약 1M 까지 자란답니다. 

 

지인은 가시엉겅퀴를 재배해 엉겅퀴즙으로 엉겅퀴 뿌리를 말려 엉겅퀴 차로 또는 엉겅퀴 효소로 섭취하면 간을 보하고 몸도 좋게 하는 효능이 있다고 극찬을 하더군요. 가시엉겅퀴의 플라보노이드 성분은 알콜분해 효능이 뛰어나 숙취해소에 좋은 효능이 있어 간에 좋은 음식으로 잘 알려져 있어 판매할 물량이 모자랄 정도랍니다.

 

지인은 말하지 않았지만 가시엉겅퀴 효능을 알아보니 남자에게 좋다고 특히 정력과 배뇨기능에 탁월하다고합니다.

그래서 관심을 가지고 한번 더 가시엉겅퀴를 처다보고 어떻게 하면 재배를 잘 할 수 있을까. 생각이 많아졌습니다.

씨앗이 되기 전 가시엉겅퀴꽃

가시엉겅퀴 씨앗은 약간 거무칙칙한 꽃봉우리에 있는 걸 채취하고 그런 후 잘 말려 씨앗을 채취하면 됩니다.

 

지인이 다녀 간 후 새삼스레 가시엉겅퀴 재배 방법을 알아보니 씨앗을 포트에 넣어 모종을 키우는게 그냥 씨앗을 뿌려 키우는 것 보다 더 땅에 활착이 잘 된다고 합니다. 
하우스 주위에 보면 가시엉겅퀴가 풀속에 자라고 있는 걸 볼 수 있는데, 가시엉겅퀴 씨앗을 최대한 많이 채취하여 21년도 엉겅퀴를 재배하여 간 건강을 위하여 내가 엉겅퀴즙도 마시고 또 다른 농가 부수입이 될 수 있게 노력해볼 생각입니다.